mercoledì 18 giugno 2014

Il limone e la sua storia

Il limone nasce in India e viene importato dagli arabi che lo coltivano nelle loro terre apprezzandone le proprietà terapeutiche e aromatiche.
Il suo nome deriva dall'arabo limum.
Il limone si diffonde velocemente sulle coste del Mediterraneo e viene coltivato con facilità; la pianta è più robusta e resistente dell'arancio e richiede cure minori.
Nei tempi antichi il limone aveva soprattutto proprietà terapeutiche: la scuola Salernitana lo consiglia come "ideale disinfettante per corpo e ferite, come astringente e insaporitore".

Una scuola di medicina tedesca del '700 lo consigliava in dose massicce come cura antireumatica e antiurica:
era la bizzarra "cura dei 25 limoni", che consisteva nell'iniziare la cura ingerendo il succo di due limoni, aumentando ogni giorno la dose, arrivando fino a 25 limoni al giorno.

A questo punto si poteva iniziare a diminuire, poco alla volta, la dose, fino a tornare al punto di partenza di due limoni al giorno.

Le varietà più diffuse sono il Femminello, il Palermitano e l'Arancino


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